糖类也称为碳水化合物 。 食物中的糖类大多是淀粉, 食用后在体内分解成葡萄糖后, 才能迅速被氧化, 进而供给机体能量。 每克葡萄糖在体内经氧化成水和二氧化碳后可释放16.7千焦(4千卡)的热量。糖类除了供给热能之外,还是人体内一些重要物质的组成成分, 并参与机体的许多生理活动 。 它与脂类形成糖脂, 构成细胞膜和神经组织的结构成分。 五碳糖又参与人类遗传物质的生成等。 总之, 糖类能促进宝宝的生长发育, 如果供应不足会出现低血糖, 容易发生昏迷、休克,严重者甚至会危及生命。但是饮食中糖类的摄取量过量又会影响蛋白质的摄取, 而使宝宝的体重猛增, 肌肉松弛无力, 常表现为虚胖无力, 抵抗力下降, 从而易患各类疾病。 糖类含量丰富的食品有很多,包括米类、面粉类、红糖、白糖、粉条、土豆、红薯等。要保证宝宝充分摄入碳水化合物,而且应该与脂类、蛋白质及其他食品搭配食用,做到营养均衡