酸性饮料与金属容器(白铁、铝、铜等)接触会发生化学反应，使金属物质溶于饮料之中。一旦喝了这种饮料，就会引起化学性食物中毒，出现头痛、恶心、腹泻等症状。金属容器难溶于水，易溶于酸性溶液中。酸性越高，盛放的时间越长，溶解得越多。清凉饮料一般都含有酸，而柠檬水、橘子水、酸梅汤等酸度都很高j因此，金属容器不宜盛酸性饮料。